ボトルはスクリューと繰入ホイールによって送られます。機械本体に入ったボトルは、ネック部分を掴まれます。ネックグリッパーは高性能ポリマー製で、長時間にわたる作業中もガラス瓶を傷めません。ボトルは持ち上げられ反転され、固定ノズルが瓶口に入り、リンシングが始まります。リンシング時間は洗浄剤により異なります。液体の洗浄剤の場合はリンシング時間は短く（液体の方が有効）、次に排水されます。排水後ボトルは元の位置に戻り、この間最後の水滴も排出されます。ボトルは繰出スターホイールに送られ、放出コンベアに取り込まれます。

掃除：通液部全体、配管と充填注ぎ口のワインの完全な排水。CIPシステム

不活性ガス：充填前に不活性ガスを注入できる。このペリエのテクノロジーでワインの酸化を防ぐ。

ペリエ独自の、瓶を掴む方法によりノズルと瓶口が完璧に整列します。特殊な形の瓶も例外ではありません（例えば瓶口が傾斜している瓶）。この設計上の特徴により、ノズルは瓶口と接触することがないので、瓶口が破損するリスクが大幅に軽減しました。すべてのボトルは管理され、もし放出の際に瓶が確認されなければ機械は止まり、警告が出ます。どの充填機でも、《ノーカン・ノーフィル》の機能がついています。

ペリエの機械は、厳しい設計基準もさることながら、めざすアプリケーションのために最良の材料を厳選し、高品質を実現しています。さらに最新製法で、部品の交差は非常に正確です。社員は社内で長年の機械製造の経験があり、ペリエブランドの高品質を担っていることを誇りとしています。

今から何千年も前に始まった化粧は、今日最も洗練された産業の一つに成長しました。その製法は複雑で精巧であり、最終製品は不安定です。化粧品を包装する際は、何も足したり、引いたりせずに、商品にできるだけ負荷がかからないようにします。ペリエは他の産業において、製品を完全に扱うことでリーダーシップを得ました。同様のリーダーシップをもって、化粧品の扱いに万全を帰します。